Il existe un mythe selon lequel manger sainement n’est pas économique. Mais manger intelligemment et sainement peut être une seule et même chose. Être un peu frugal peut nous aider à faire des choix plus conscients, non seulement pour notre santé, mais aussi pour la santé de notre planète. 

Et avouons-le, les coupons de réduction sont de peu d’utilité pour la plupart des aliments raisonnablement sains. Essayez plutôt ces conseils pour économiser de l’argent pour réduire vos dépenses alimentaires.

La planification est de mise

Mettre en place un programme alimentaire vous permet de tirer le meilleur parti de chaque achat. Il est facile de se promener dans un supermarché dans un état second, en laissant tomber des articles dans le panier. 

Et ça s’additionne, vite. Sachez exactement ce dont vous avez besoin et respectez votre liste.

Acheter des ingrédients, pas des repas

Les aliments entiers vont beaucoup plus loin que les articles désignés. Vous pouvez faire beaucoup plus avec des tomates qu’avec un pot de sauce pour pâtes. 

Voici d’autres astuces à considérer :

Et les ingrédients coûtent généralement moins cher que les produits transformés spécialisés à long terme.

Pré-cuisson

Vous êtes moins susceptible de rentrer à la maison après une longue journée et de commander des plats à emporter s’il y a des ingrédients sains, simples et peu coûteux à quelques minutes d’un repas savoureux. 

Préparez à l’avance de grandes quantités de haricots et de céréales comme le riz ou le quinoa. Conservez-les au réfrigérateur pour la semaine. Vous pouvez même cuire les légumes à la vapeur à l’avance pour réduire leur temps de cuisson.

Acheter en vrac

Vous ne pouvez pas finir un sac de riz de 50 kg par vous-même de sitôt ? Voyez si un ami le partagera avec vous. 

L’achat en gros réduit considérablement vos coûts et peut vous aider à vous assurer d’avoir toujours des ingrédients sains à portée de main.

Cultiver ses aliments

La meilleure nourriture est en fait gratuite ; parce que c’est ce que vous cultivez vous-même ! 

Les conteneurs peuvent également fournir une prime généreuse si vous êtes un citadin. Cultivez les aliments les plus chers si vous le pouvez : fruits, tomates, poivrons, courges…

Diminuer les déchets

En moyenne, nous jetons plus de 25 % de la nourriture que nous achetons ! C’est une tragédie pour de nombreuses raisons, y compris la gestion inutile de nos comptes bancaires. 

Gardez un inventaire de ce que vous avez qui est sur le point de mal tourner. La plupart des fruits et légumes frais peuvent être congelés ou utilisés rapidement pour éviter le gaspillage.

Adhérer à une coopérative

Les coopératives alimentaires offrent aux membres des programmes de rabais qui peuvent vous aider à réduire vos coûts sur toutes sortes d’articles, y compris les articles ménagers.

Le faire soi-même

Nous dépensons des milliards en articles comme des céréales, des barres chocolatées, des boissons en portion individuelle et des sacs. 

Vous pouvez fabriquer vous-même bon nombre de ces articles (plus sains également) et économiser de l’argent pour démarrer.