La guerre en Ukraine a de nombreuses ramifications tout au long de la chaîne alimentaire. Les conséquences comprennent la perturbation des opérations commerciales et des flux commerciaux, la hausse des prix des matières premières et de l’énergie et une détérioration des perspectives économiques. L’impact se répercute sur de nombreuses entreprises agro-alimentaires en Europe et ailleurs.

De nombreuses entreprises agro-alimentaires seront impactées par la guerre

Avec chaque nouveau jour de la guerre, il devient de plus en plus clair que les implications pour le secteur alimentaire et agricole sont profondes. L’Ukraine et la Russie sont toutes deux des puissances mondiales dans le complexe des céréales et des oléagineux, ainsi que d’importants marchés de consommation de produits alimentaires. Les entreprises alimentaires opérant en Ukraine sont, bien sûr, confrontées à l’impact négatif le plus important. 

Voici une vidéo relatant ces faits :

Mais cet impact est large et de nombreuses entreprises de la chaîne de valeur alimentaire ont déjà subi ou subiront les effets de la guerre. Bien qu’il soit impossible de saisir l’image complète pour le moment, nous voulons faire les premiers pas en distinguant six manières dont les entreprises alimentaires peuvent être impactées, ainsi qu’en identifiant les conséquences ultérieures et la manière dont les entreprises pourraient réagir.  

Les multinationales opérant dans la région sont confrontées à un dilemme

Le peuple ukrainien et les entreprises qui opèrent dans le pays sont confrontés à une crise inimaginable. Et pour ces producteurs alimentaires nationaux et multinationaux du pays, il est impossible de voir comment la situation sera une fois les combats arrêtés. Les inquiétudes concernant l’approvisionnement alimentaire local continuent d’augmenter de jour en jour. 

Pour les fabricants et négociants alimentaires étrangers ayant des activités en Russie, la situation est complexe mais à un niveau différent. D’une part, ces entreprises sont confrontées à l’impact des sanctions et à une situation économique qui se dégrade. D’autre part, il y a une demande accrue de produits provenant de la Russie ou fabriqués en Russie parce que les importations alimentaires ont diminué.  

Les sanctions et les perturbations des flux commerciaux créent des difficultés pour les importateurs et les exportateurs

Les difficultés logistiques sont un défi majeur pour de nombreuses entreprises agroalimentaires qui négocient avec leurs homologues en Ukraine et en Russie. La fermeture des ports ukrainiens et la situation sécuritaire en mer Noire en sont des exemples majeurs. 

Bien que les produits alimentaires soient exclus des sanctions financières, les importateurs et les exportateurs peuvent toujours rencontrer des difficultés pour régler les paiements si leurs partenaires commerciaux travaillent avec des banques russes sanctionnées. 

Les prix mondiaux des céréales, des oléagineux et des engrains augmentent

Les entreprises alimentaires sont entrées en 2022 à la faveur d’une vague de hausse des prix des matières premières, notamment pour les céréales et les oléagineux, et cette tendance ne s’est pas atténuée. Les coûts des intrants pour les agriculteurs arables augmentent également car les sanctions contre la Biélorussie et la Russie ont un impact important sur les chaînes d’approvisionnement en engrais. 

L’importance de la région de la mer Noire pour la production de céréales et d’oléagineux et les perturbations des flux commerciaux font grimper les prix pour les entreprises alimentaires qui ne commercent pas directement avec la Russie ou l’Ukraine. Ensemble, ces éléments rendent très difficile la prévision des prix des cultures à l’avenir, ce qui entraîne également une plus grande volatilité du marché.