La crise alimentaire mondiale : causes et conséquences

La faim dans le monde est un problème qui touche des millions de personnes dans de nombreux pays. Selon le rapport 2021 sur les crises alimentaires mondiales, publié par le Programme alimentaire mondial (PAM) et d’autres partenaires, 155 millions de personnes étaient en situation de crise alimentaire aiguë ou pire dans 55 pays ou territoires en 2020, soit une augmentation de 20 millions par rapport à 2019. Ce chiffre pourrait encore augmenter en 2021 en raison des effets persistants des conflits, des chocs économiques liés à la pandémie de COVID-19 et des extrêmes climatiques.

Dans cet article, nous allons examiner les principales causes de la crise alimentaire mondiale, ses conséquences sur la santé, la sécurité et le développement des populations affectées.

Les causes de la crise alimentaire mondiale

Voici une vidéo relatant ces faits :

La crise alimentaire mondiale a des causes multiples et complexes, qui varient selon les contextes et les régions. Toutefois, on peut identifier trois facteurs principaux qui contribuent à l’insécurité alimentaire :

• Le conflit : il s’agit de la cause principale de la faim dans le monde, selon le PAM. Le conflit entraîne le déplacement des populations, la destruction des infrastructures et des moyens de subsistance, l’insécurité et l’accès limité à l’aide humanitaire. Les pays les plus touchés par le conflit et la crise alimentaire sont le Yémen, la République démocratique du Congo, l’Afghanistan, le Soudan du Sud et la Syrie.
• Le choc économique : il s’agit du deuxième facteur le plus important de la crise alimentaire mondiale, exacerbé par la pandémie de COVID-19. La récession économique mondiale a entraîné une baisse des revenus, une augmentation du chômage, une hausse des prix des denrées alimentaires et une réduction des transferts de fonds des migrants. Ces facteurs ont réduit le pouvoir d’achat et l’accès à la nourriture des populations vulnérables, notamment dans les pays à faible revenu ou à revenu intermédiaire.
• L’extrême climatique : il s’agit du troisième facteur le plus important de la crise alimentaire mondiale, lié au changement climatique. Les phénomènes météorologiques extrêmes, tels que les sécheresses, les inondations, les tempêtes et les incendies, affectent la production agricole, la disponibilité et la qualité de l’eau, la biodiversité et les écosystèmes. Le changement climatique menace également d’aggraver les conflits et les crises économiques en augmentant la compétition pour les ressources naturelles.

Les conséquences de la crise alimentaire mondiale

La crise alimentaire mondiale a des conséquences dramatiques sur la vie et le bien-être des populations affectées. Parmi ces conséquences, on peut citer :

• La malnutrition : elle se traduit par un déficit ou un excès de nutriments essentiels à la santé. La malnutrition peut entraîner des retards de croissance, un affaiblissement du système immunitaire, une augmentation du risque de maladies infectieuses et chroniques, une diminution des capacités cognitives et une mortalité accrue. Selon le PAM, 45 millions de personnes souffraient de malnutrition aiguë sévère en 2020.
• La pauvreté : elle se définit comme l’incapacité à satisfaire ses besoins fondamentaux en matière d’alimentation, de logement, d’éducation, de santé et d’autres services. La pauvreté est à la fois une cause et une conséquence de la faim dans le monde.